Ako dôstojne zabezpečiť kar: praktický sprievodca

Čo je kar a prečo má zmysel posedieť v kruhu blízkych

Kar nadväzuje na pohreb a dáva pozostalým priestor zastaviť sa, spoločne sa najesť a v tichosti spomínať. Nejde o oslavu, ale o chvíľu, keď rodina a blízki nezostanú po náročnom dni sami. Spoločné posedenie pri stole pomáha prijať to, čo sa stalo, a vzájomne sa podržať.

Práve preto má zmysel zvoliť pokojné miesto, kde sa netreba o nič starať a kde sa hostia môžu sústrediť len na seba navzájom.

Praktické kroky, ktoré treba zariadiť

Príprava karu sa dá zhrnúť do niekoľkých jednoduchých rozhodnutí. Nemusíte riešiť všetko naraz — stačí postupne prejsť tieto body:

• Vyberte pokojné miesto blízko miesta rozlúčky, aby hostia nemuseli ďaleko cestovať.
• Odhadnite počet ľudí — pri kare sa počet účastníkov často spresní až na poslednú chvíľu, preto stačí orientačné číslo.
• Zvoľte jednoduché teplé jedlo, ktoré zasýti a netreba ho zložito servírovať.
• Dohodnite nápoje — vodu, kávu a podľa želania aj ďalšie.
• Stanovte časový rámec; kar zvyčajne trvá dve až tri hodiny.

V Stodole Staré časy v Trstenom pri Hornáde, 20 km od Košíc, vám s týmito krokmi radi pomôžeme a prevedieme vás nimi po telefóne, aby ste sa nemuseli o nič starať osobne.

Koľko jedla počítať na osobu

Pri kare sa neporcuje viacchodové menu — stačí jeden teplý chod na osobu, prípadne polievka navyše. Ako orientačné množstvo počítajte približne jednu porciu hlavného jedla na každého dospelého hosťa a o niečo menšiu porciu pre deti.

Pri menšej neistote v počte hostí je rozumné pridať dve až tri porcie navyše. Ak po posedení niečo zostane, jedlo sa dá zabaliť a podať aj na druhý deň, keď rodina často ešte rieši praktické povinnosti a nemá čas variť.

Ako to zvládnuť aj v krátkom čase

Termíny pohrebu bývajú stanovené narýchlo, preto sa kar často pripravuje v priebehu jedného či dvoch dní. Jednoduché teplé jedlá ako guláš s knedľou alebo rezeň v cestíčku sa dajú pripraviť rýchlo aj pre väčší počet ľudí. Stačí jeden telefonát, dohodneme počet porcií a všetko zariadime za vás.

Typické jednoduché menu na kar

Pri kare sa osvedčili overené a sýte jedlá, ktoré chutia každému. V našom menu nájdete samostatnú sekciu „Menu na kar" s prehľadnými cenami:

• Hovädzí maďarský guláš s knedľou — 15 €
• Bravčový maďarský guláš s knedľou — 12 €
• Kurací rezeň v cestíčku s varenými zemiakmi — 12 €
• Kurací rezeň v cestíčku so zemiakovým šalátom — 15 €

Polievku, kávu a koláč doplníme podľa dohody. Menu vieme prispôsobiť počtu hostí aj prípadným stravovacím obmedzeniam.

Tichý a samostatný priestor

Smútočné posedenie potrebuje pokoj a súkromie. U nás máte k dispozícii samostatný priestor bez prítomnosti iných hostí:

• salónik pre menšie rozlúčky do 30 osôb,
• sála pre väčšie posedenia do 80 osôb.

Po dohode vieme kar pripraviť aj mimo bežných otváracích hodín, aby ste si termín mohli zvoliť podľa času pohrebu. Parkovanie je priamo v areáli, takže hostia to k vám majú jednoducho a bez zhonu.

Často kladené otázky